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【飲食店の面接対策】よく聞かれる質問と回答例を紹介!当日の流れとマナーも解説!

飲食店の面接は、一般的な面接とは少し異なるポイントがあります。特に接客業としての適性や柔軟なシフト対応などが重要視されるため、質問に対して的確に答えることが求められます。本記事では、飲食店の面接でよく聞かれる質問とその回答例を紹介するとともに、当日の流れやマナーについても解説します。これを読んで、しっかりと面接対策を行い、自信を持って面接に臨みましょう!

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飲食店の面接でよく聞かれる10個の質問と回答例

飲食店でよく聞かれる質問には、職種ごとに異なる特徴がありますが、ここでは一般的な質問10項目を取り上げ、その回答例を紹介します。面接前にぜひ目を通し、自分なりの回答を考えておきましょう。

1. 志望動機を聞かれた場合

飲食店で働きたい理由を具体的に伝えましょう。「お店の雰囲気に惹かれた」「お客様との触れ合いを楽しみたい」「将来のキャリアに繋げたい」といった内容が好印象です。特に「なぜこの飲食店を選んだのか?」を明確にできるとさらに良いです。

回答例
「以前からお客様と直接触れ合える仕事に興味がありました。このお店は、地元の方々に愛されていることを知り、私もその一員として温かい接客を通じてお客様を笑顔にしたいと思い志望しました。」

2. 自己PRを聞かれた場合

過去のアルバイト経験や学業などを通じて、応募先で活かせる自分の強みを具体的に伝えましょう。経験がなくても、自分の性格やスキルをアピールできます。

回答例
「前職の飲食店では、お客様アンケートで1位を獲得したことがあり、お客様対応には自信があります。また、常に笑顔を心掛けることで、リピーターのお客様とも良い関係を築いてきました。」

3. いつから働けるかを聞かれた場合

勤務開始できる日を具体的に伝えましょう。お店側はなるべく早く働ける人を求めていることが多いため、なるべく早い開始日を提示するのがベストです。

回答例
「現在、他のアルバイトはしておらず、すぐにでも働けます。調整可能な日程があれば、ぜひご相談ください。」

4. 勤務可能日数や時間帯を聞かれた場合

お店のシフトに柔軟に対応できる場合は、その旨を伝えるとアピールになります。特に週末や夜間勤務が可能な場合、採用されやすくなります。

回答例
「基本は平日希望ですが、スタッフの数が足りない場合は土日祝でも対応可能です。前もって教えていただければ、臨機応変に調整します。」

5. 長期休暇中に勤務できるかを聞かれた場合

学業やプライベートの予定とのバランスを取り、無理のない範囲で正直に伝えましょう。ただし、GWや年末年始などの繁忙期は飲食店にとって重要な時期なので、勤務できると伝えた方がアピールになります。

回答例
「年末年始は実家に帰省する予定ですが、調整すれば対応できる日もあるかと思います。詳しくはご相談させてください。」

6. 体力に自信があるかを聞かれた場合

飲食店はホールもキッチンも立ち仕事が多く、体力が求められます。体力に自信がある場合は、具体的なエピソードを交えてアピールしましょう。

回答例
「学生時代はずっとサッカー部に所属し、体力には自信があります。今でも毎日ランニングを欠かさず行っているため、長時間の勤務でも問題ありません。」

7. 接客業の経験があるかを聞かれた場合

経験がある場合は、何を学び、それをどう活かせるかを伝えましょう。経験がない場合は、これからの意欲をしっかりアピールすれば問題ありません。

回答例(経験ありの場合)
「以前、カフェでのアルバイト経験があり、お客様に対する丁寧な対応を心掛けていました。その経験を活かし、御社でもお客様に喜んでいただける接客をしたいです。」

8. ホールまたはキッチンどちらも対応できるかを聞かれた場合

自分の希望を正直に伝えて構いません。ただし、急な病欠などの状況に備え、どちらも対応可能だと柔軟性をアピールできます。

回答例
「ホール希望ですが、キッチンの仕事も興味があるので、必要に応じてどちらも対応できます。」

9. 前職(アルバイト)を退職した理由を聞かれた場合

ネガティブな理由は避け、前向きな理由を述べることが大切です。学業や家庭の事情、別の仕事に興味を持ったことなど、仕方ない理由を伝えるのも有効です。

回答例
「前職では、学業との両立が難しく、一度退職しましたが、今は時間の余裕ができたので、再度飲食業に挑戦したいと思い応募しました。」

10. 「何か質問はありますか?」と聞かれた場合

疑問がなければ無理に質問をする必要はありませんが、少しでも気になることは質問した方が意欲的だと伝わります。

回答例
「今後、他のポジションや業務を経験する機会があるかどうか教えていただけますか?」


飲食店の面接で好印象を与えるための3つのポイント

  1. 清潔感のある服装と身だしなみ

    • 飲食店では清潔感が求められます。襟付きのポロシャツやチノパンなど、きちんとした服装で臨みましょう。
  2. 受け答えははっきりと明るく行う

    • 口角を上げ、笑顔で話すことを心掛けると良い印象を与えられます。
  3. 積極的に質問をする

    • 面接官の質問に対して、しっかりと自分の意見を述べたり、逆に質問をすることで意欲をアピールできます。

飲食店の面接で失敗しないための3つの注意点

飲食店の面接で良い印象を与えるためには、避けるべき注意点も頭に入れておくことが大切です。以下の3つのポイントを押さえ、失敗を未然に防ぎましょう。

1. 遅刻はしない

遅刻は、第一印象を大きく損なう行為です。仕事への意欲を疑われてしまうだけでなく、信頼性にも影響します。万が一、交通状況などで遅刻してしまう場合は、必ず事前に電話で連絡を入れ、到着時にもすぐに謝罪の言葉を伝えましょう。

注意例
「お忙しい中、お時間をいただきありがとうございました。交通の遅れがあり、遅刻してしまい大変申し訳ございませんでした。」

2. ネガティブな発言はしない

面接では、前職の不満やネガティブな内容は避けるべきです。ネガティブな話題を多用すると、面接官はあなたの性格や適応能力に不安を感じ、良い印象を抱きにくくなります。常に前向きで、積極的な姿勢を示すことを心掛けましょう。

注意例
前職の退職理由について質問された際も、必ず前向きな理由を添え、「新しいスキルを身に付けたいと思い転職を考えました」のように伝えると良いです。

3. 緊張しすぎない

面接で緊張してしまうのは誰にでもあることです。しかし、緊張しすぎると早口になったり、表情が硬くなってしまうため、相手に自信がないように見えてしまいます。緊張を和らげるためには、事前に回答の練習をし、落ち着いた態度を心掛けましょう。

対策例
面接前に深呼吸をし、ゆっくりと落ち着いて話すよう意識することで、リラックスした状態を保つことができます。また、面接先のお店について十分にリサーチを行い、安心感を持つことも効果的です。


飲食店の面接当日の流れとマナー

面接当日は、身だしなみや準備だけでなく、当日の行動やマナーも非常に重要です。ここでは、面接当日に意識すべき基本的な流れとマナーを解説します。

1. 持ち物や服装などを出発前に確認する

履歴書、筆記用具、身分証明書など面接当日に必要な持ち物は前日までに準備しておきましょう。服装についても、清潔感がありきちんとした服装であるかどうかを確認し、不備があれば早めに対処します。特に履歴書は記載内容を再確認し、間違いがないかチェックしておくことが大切です。

ポイント例
「チェックリストを作成し、前日に再度持ち物と服装を確認すると安心です。」

2. 面接に遅刻しないために余裕を持って出発する

面接に遅刻することは避けたいですが、早すぎる到着も相手に負担をかけてしまいます。面接の5〜10分前に到着できるように出発時間を調整しましょう。事前に面接場所のルートを調べておき、万が一の交通遅延があっても焦らないように余裕を持って行動することが大切です。

アドバイス例
「面接当日、初めて行く場所の場合は、事前に地図を確認し、ルートを試しに歩いてみるのもおすすめです。」

3. 面接先の店舗に到着したらスタッフに元気よく挨拶をする

店舗に到着した際、最初に接するスタッフへの挨拶が第一印象を左右します。面接官でなくても、店舗の従業員に元気よく挨拶し、明るい態度を心掛けましょう。「本日はお時間をいただきありがとうございます。面接を受けに参りました○○と申します」と簡潔に自己紹介をすると丁寧です。

挨拶例
「お忙しい中、お時間をいただきありがとうございます。面接をお願いしております○○と申します。よろしくお願いいたします。」

4. 面接中は適切な姿勢や態度で受け答えをする

面接中は猫背やうつむいた姿勢を避け、常に背筋を伸ばして面接官の目を見て話すようにしましょう。自信がないように見えると、面接官にネガティブな印象を与えてしまうため、面接中は笑顔を忘れず、落ち着いた態度を心掛けることが大切です。

態度の例
「相手の話をしっかりと聞き、うなずくなどのリアクションを交えながら話すことで、相手に安心感を与えられます。」

5. 面接が終了したらお礼をして退店する

面接が終了したら、感謝の気持ちをしっかりと伝えてから退店しましょう。お礼を伝える際も、慌てず丁寧な言葉遣いを心掛けることが重要です。退店時の態度が面接官の印象に残ることもあるので、最後まで気を抜かず礼儀正しく振る舞いましょう。

お礼例
「本日はお時間をいただき、誠にありがとうございました。貴重なお話をお伺いでき、ますますこちらで働きたいという気持ちが強まりました。」


飲食店の面接を成功させるためには想定質問に対する事前準備が大切!

飲食店の面接で成功を収めるためには、事前の準備が何より重要です。今回紹介したよく聞かれる質問とその回答例、当日の流れやマナーをしっかりと把握し、自分の言葉で自然に話せるように練習しておきましょう。

面接は、自分をアピールできるチャンスです。自信を持って準備を整え、面接官に「この人なら一緒に働きたい!」と思ってもらえるような印象を与えましょう。

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